Blanc de Blanc - Millésime 2017 - Infiniment Chardonnay - Bouteille Antik 75cc

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Blanc de Blanc 100% Chardonnay d'un jaune bouton d'or, très pur au nez intense et fruité avec une très belle persistance arômatique.

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GRAND VIN DE PROVENCE

Infiniment Chardonnay

Variété : Chardonnay
Appellation : IGP Var "Coteaux du Verdon"
Millésime : 2017
Température de dégustation : 14-18ºC.

Élevage : 15% 12 mois en fûts de chêne "faible chauffe" origine Bourgogne.

Notes de dégustation :


Couleur : Jolie robe jaune pâle aux nuance bouton d'or. 
Nez : Intense, complexe et fruité. Il dévoile des notes de pèche au sirop, de coulis de manque et d'agrumes confits.
Bouche : Ample, grasse et complexe. On perçoit des notes de fruits à chair blanche bien mûrs, ainsi que de délicates notes d'épices douces, avec notamment de la vanille, de la réglisse ainsi qu'une pointe de gingembre confit.

Ce vin présente une très belle persistance aromatique.


Les Roches Blanches vous recommandent :

Infiniment Chardonnay tout simplement exquis, ample, avec des arômes bien équilibrés qui donnent à ce vin gourmet une envie irrésistible de le boire. A déguster "frappé" particulièrement en apéritif ou des fruits de mer.

Au repas, servi 16°-18°C, avec des poissons, fromage et foie gras demi-sec...

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